Le café Touba a acquis une signification particulière en tant que boisson associée à la spiritualité et à la protection de la santé, renforçant ainsi son lien avec la confrérie Mouride. Il est souvent consommé lors des évènements religieux et des cérémonies spéciales dans cette communauté. Ainsi le poivre de Guinée, ajouté au café selon les recommandations de Cheikh Ahmadou Bamba, était connu pour ses propriétés médicinales. Il est supposé avoir des avantages pour la santé notamment pour renforcer le système immunitaire et traiter certains maux.

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Par ailleurs, la préparation du Café Touba et sa recette ont été transmis au fil des générations au sein de la confrérie mouride, contribuant à sa pérennité et a son statut symbolique au sein de la culture Sénégalaise. L’émergence du café Touba est étroitement liée à la vision spirituelle de Cheikh Ahmadou Bamba et a sa confrérie, ce qui a contribué à son intégration profonde dans la culture sénégalaise en tant que boisson emblématique aux significations culturelles et religieuses importantes. Cette boisson occupe de nos jours une place spéciale dans la vie quotidienne des Sénégalais, devenant un élément incontournable de la culture et du patrimoine nationaux.

Toutefois, le café Touba fabriqué de manière artisanale en utilisant le mortier et le pilon avec donne un goût beaucoup plus agréable que celui avec l’usage des machines modernes.

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Les Reportages sur « les secrets de fabrication du café Touba en plusieurs étapes» au marché colobane par DakarActu et sur « Origines, secrets, bienfaits : Les mystères autour du Café Touba! » dans l’enceinte de la Mosquée Masaalikul Jinaan par Seneweb TV sont des films documentaires sous formes d’entretien. Ils explorent les secrets de fabrication qui confèrent à ce café une place spéciale dans la culture sénégalaise.

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Le Café Touba tire son nom de la ville sainte de Touba au Sénégal, où il a été créé par Cheikh Ahmadou Bamba, fondateur de la confrérie mouride. Son introduction remonte au début du 20e siècle, marquant ainsi l'histoire et la tradition sénégalaises. Le choix du café est crucial. Le Café Touba est souvent préparé avec un mélange de café arabica et robusta, cultivé localement ou importé selon les préférences et les moyens disponibles.

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Le Café Touba est souvent préparé avec un mélange de café arabica et robusta, cultivé localement ou importé selon les préférences du torréfacteur. L'ingrédient clé qui donne au café son caractère distinctif est le "jar" (grains de poivre de Guinée). Ces grains sont ajoutés pendant la torréfaction, apportant une saveur épicée au café. Le Café Touba est généralement préparé en utilisant une méthode de brassage particulière.

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Par ailleurs le café est infusé dans de l'eau chaude, souvent sucré selon les préférences individuelles. Le Café Touba, avec ses secrets de fabrication uniques, transcende le simple statut de boisson pour devenir un symbole culturel et religieux au Sénégal. Cette exploration des ingrédients et du processus de fabrication met en lumière l'héritage riche et la signification profonde de cette boisson qui continue de captiver les amateurs de café à travers le monde.